Nov 15th 2024, 12:22, by Masruroh, BASRA (Berita Anak Surabaya)
Suasana resto Osteria Gia. Foto: Masruroh/Basra
Destinasi kuliner di Surabaya makin beragam dengan hadirnya restoran klasik Italia terbaru, Osteria Gia. Resto ini menghadirkan konsep unik yang berbeda dari resto kebanyakan. Bentuk bangunan yang menyerupai kapel atau bangunan gereja memberikan kesan elegan.
Menurut Jessa Setiabudi, Marketing Director Lifestyle Ismaya Group, restoran premium ini memadukan nuansa klasik dari Italia dengan suasana kontemporer yang segar. Surabaya dipilih sebagai kota pertama di luar Jakarta untuk ekspansi Osteria Gia karena merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia dan pusat ekonomi penting.
"Kami tetap mempertahankan elemen desain ikonik kami, seperti kaca patri, palet warna hangat, serta lengkungan arsitektur khas Italia," tuturnya, kepada Basra, belum lama ini.
Gaya ikonik dari resto di kawasan Surabaya Barat ini semakin terasa mewah dengan lokasi yang menghadap ke lapangan golf, benar-benar memberikan 'feast with a view'.
Terkait menu, Jessa menyatakan, saat ini yang diluncurkan sama seperti di Jakarta. Tetapi nantinya, chef Osteria Gia akan mempersembahkan menu spesial dalam waktu terbatas.
Menu di Osteria GIA diciptakan dengan cermat oleh chef asal Italia, Tommaso Gonfiantini, yang mengajak tamu menjelajahi kuliner khas Italia. Hidangan Italia yang kaya rasa dan autentik jadi bagian dari menu Osteria Gia, mulai dari pasta, pizza, hingga hidangan khas Italia lainnya.
Beberapa menu andalan yang direkomendasikan di antaranya Angus Carpaccio, hidangan pembuka yang kaya akan rasa daging sapi, Spaghettoni al Burro e Pepe dan Spaghetti Aglio Olio, pasta khas Italia yang sederhana namun autentik, Quattro Formaggi, pizza dengan empat jenis keju yang memberikan cita rasa lembut dan gurih, dan Classic Tiramisu, suguhan mewah yang lembut dan kaya rasa dengan lapisan mascarpone yang creamy, espresso pekat, dan taburan bubuk kakao.
