Menu udang empal komplet di Depot Sambal Bu Rudy Foto: Toshiko/ kumparan
Surabaya dikenal sebagai salah satu kota dengan deretan kuliner legendaris yang terus bertahan lintas generasi. Mulai dari bebek goreng, rawon, hingga sambal khasnya, sejumlah tempat makan di Kota Pahlawan ini selalu menjadi destinasi utama bagi warga lokal maupun wisatawan.
Hal ini pun mendorong ShopeeFood kembali menghadirkan program Kuliner Pilihan ShopeeFood edisi Surabaya. Bersama kreator konten kuliner Edo Novian atau yang biasa dikenal Koko Buncit, program ini menjadi bentuk apresiasi bagi pelaku usaha kuliner (merchant) yang konsisten memberikan kualitas makanan dan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
Head of Business Development ShopeeFood Indonesia, Rizkyandi Ramadhan, mengatakan, kolaborasi dengan para kreator diharapkan dapat membantu mengangkat kisah para pelaku usaha lokal sekaligus merekomendasikan kuliner favorit mereka kepada masyarakat luas.
Sambal khas "Bu Rudy". Foto: Nuryatin Phaksy Sukowati/kumparan
“Melalui program Kuliner Pilihan ShopeeFood, kami ingin mengapresiasi para merchant yang terus tumbuh bersama kami dan konsisten memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan," kata Rizkyandi.
Rizkyandi menambahkan, pelanggan juga dapat menemukan rekomendasi merchant tersebut melalui fitur Foodies Pick di aplikasi ShopeeFood. Fitur ini membantu pelanggan menemukan berbagai pilihan restoran favorit dan rekomendasi kuliner terbaik di berbagai kota di Indonesia.
3 Rekomendasi Kuliner Legendaris di Surabaya Pilihan ShopeeFood
Dalam edisi kali ini, Koko Buncit mengunjungi sejumlah kuliner favorit warga lokal, mulai dari Bebek Palupi, Depot Bu Rudy, hingga Rawon Pak Pangat. Selain dikenal karena cita rasa khasnya, tiga tempat ini juga konsisten menjaga kualitas selama bertahun-tahun.
1. Bebek Palupi
Bagi pencinta bebek goreng, Bebek Palupi menjadi salah satu destinasi kuliner yang dikenal dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam daging. Salah satu ciri khas yang membuat pelanggan terus kembali adalah tekstur dagingnya yang lembut dan mudah lepas dari tulang atau dikenal dengan istilah “ngeprul”.
Badriyah, pemilik Bebek Palupi, bersama Koko Buncit. Foto: dok. Istimewa
Sejak berdiri pada 1996, Bebek Palupi tetap mempertahankan cita rasa khasnya melalui racikan sambal dan bumbu yang konsisten. Selain bebek goreng, merchant ini juga menghadirkan berbagai pilihan menu lain seperti ayam goreng dan lele goreng dengan konsistensi rasa yang terjaga dari waktu ke waktu.
2. Depot Bu Rudy
Nama Depot Bu Rudy sudah lama dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris Surabaya. Berawal dari olahan udang hasil tangkapan sang suami, Bu Rudy kemudian meracik nasi udang lengkap dengan sambal bawang khas yang kini menjadi favorit banyak pelanggan.
Ferry, anak Bu Rudy, bersama Koko Buncit. Foto: dok. Istimewa
Selain nasi udang, Depot Bu Rudy juga menawarkan beragam menu lain seperti iga penyet hingga pisang goreng madu. Sambal bawangnya yang khas dengan perpaduan rasa pedas dan gurih menjadi salah satu alasan tempat makan ini selalu ramai dikunjungi wisatawan maupun warga lokal.
3. Rawon Pak Pangat
Perjalanan kuliner kali ini juga membawa Koko Buncit mencicipi Rawon Pak Pangat, salah satu kuliner legendaris Surabaya yang dikenal lewat kuah hitam pekat berbahan kluwek dan aroma rempah yang kuat.
Tantri, pemilik generasi kedua Rawon Pangat, bersama Koko Buncit. Foto: dok. Istimewa
Berdiri sejak 1969, Rawon Pak Pangat kini telah memiliki lima cabang di Surabaya dan mampu menjual hingga sekitar 1.700 porsi per hari. Beberapa menu favorit pelanggan di antaranya Rawon Iga, Rawon Campur, dan Rawon Ndeso.
Bagi kamu yang belum sempat mengunjungi langsung berbagai kuliner legendaris tersebut, rekomendasi pilihan Koko Buncit kini dapat ditemukan melalui fitur Foodies Pick di aplikasi ShopeeFood.
Berbagai merchant dalam program Kuliner Pilihan ShopeeFood juga hadir di fitur ini, sehingga pelanggan dapat lebih mudah menemukan beragam rekomendasi kuliner favorit di Surabaya, mulai dari merchant legendaris hingga restoran pilihan lainnya kapan saja dan di mana saja.
Sejak 2021, ShopeeFood terus mendukung pertumbuhan bisnis kuliner di Indonesia melalui berbagai fitur, promosi, dan kolaborasi bersama merchant lokal.
Melalui berbagai inisiatif tersebut, ShopeeFood berharap dapat membantu pelaku usaha menjangkau lebih banyak pelanggan sekaligus menghadirkan dampak positif bagi ekosistem kuliner yang tumbuh bersama di berbagai daerah di Indonesia.
