Moms, ngidam pada ibu hamil merupakan hal yang umum terjadi, termasuk keinginan untuk menikmati makanan tertentu seperti sate. Salah satu ibu hamil bercerita bahwa ia ingin makan sate tetapi merasa ragu dengan tingkat kematangan dagingnya. Sehingga untuk memastikan keamanan nya, ia memilih memasak ulang sate yang sudah dibeli agar benar-benar matang merata.
Situasi seperti ini sering membuat ibu hamil bertanya-tanya, apakah sate aman dikonsumsi selama kehamilan? Ya, Moms, kekhawatiran ini biasanya muncul karena daging yang kurang matang dapat membawa risiko. Lantas, bagaimana sebenarnya panduan aman makan sate bagi ibu hamil?
Apakah Benar Ibu Hamil Boleh Makan Sate?
Ilustrasi sate sapi. Foto: Shutterstock
Menurut Dokter Spesialis Kebidanan dan Kandungan, dr. Andrew Yurius Christian, SpOG, ibu hamil tentu boleh makan sate.
"Karena daging mengandung nutrisi yang penting untuk pertumbuhan janin seperti protein, vitamin, dan minerals," ungkap dr. Andrew Yurius Christian, SpOG kepada kumparanMOM, Selasa (2/12).
Daging memang memiliki peran penting dalam mendukung perkembangan janin, sehingga tidak perlu langsung masuk daftar makanan terlarang. Namun, keamanan tetap menjadi aspek utama, terutama tingkat kematangannya.
"Proses bakar atau grill tidak menjadi masalah selama daging matang sempurna," ujarnya.
Ia menambahkan bahwa bagian yang gosong dapat dipisahkan saja karena rasanya pahit dan tidak perlu dikonsumsi.
Lebih lanjut, dr. Andrew menekankan bahwa daging yang tidak matang adalah hal yang harus benar-benar dihindari karena bisa membawa bakteri yang berbahaya bagi ibu dan janin.
Selain konsumsi sate, dr. Andrew juga mengingatkan agar ibu hamil berhati-hati dalam memilih sumber protein lain, terutama ikan tertentu.
"Daging ikan tuna atau ikan air dalam yang mengandung tinggi merkuri sebaiknya dihindari," pesannya
Sementara itu, buah-buahan seperti nanas dan durian juga tetap aman dikonsumsi selama tidak berlebihan, Moms.
Jadi selama kehamilan ibu tetap boleh makan apa pun ya, Moms. Asalkan tidak berlebihan dan tetap memperhatikan kesehatan tubuh dan janin.
