Kolaborasi Kopi Tubruk Gadjah dan Warkopolim lewat menu bertema musim mangga". Foto: Dok. Istimewa
Mangga jadi salah satu buah yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis dan segar membuatnya mudah dinikmati dalam berbagai cara, mulai dari dimakan langsung, dijus, hingga dikreasikan menjadi beragam menu inovatif.
Kreasi tersebut kini diwujudkan lewat kolaborasi antara Kopi Tubruk Gadjah, yang dikenal sebagai ahlinya kopi tubruk, dengan Warkopolim, warung kopi kekinian di Jakarta Selatan milik para penyiar podcast "Grind Boys", seperti Gofar Hilman, Rico Lubis, dan Wanda Oke (Wancoy). Kolaborasi ini menghadirkan berbagai menu unik berbahan dasar mangga, mulai dari makanan hingga minuman.
Keduanya menghadirkan menu yang memadukan cita rasa lokal kopi tubruk dengan manisnya buah mangga tropis, tepat untuk menyambut musim mangga yang sedang tiba. Namun, tak hanya sekadar mengikuti musim, kolaborasi ini juga ingin menonjolkan manfaat buah mangga yang ternyata kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Dikutip dari berbagai sumber, berikut tiga manfaat utamanya:
1. Menjaga Imun Tubuh
Ilustrasi mangga. Foto: Shutterstock
Mangga dikenal kaya akan nutrisi pendukung imunitas tubuh. Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mencatat, satu porsi mangga (sekitar 165 gram) dapat memenuhi 10 persen kebutuhan vitamin A dan hampir 67 persen vitamin C harian.
Dikutip dari Healthline, vitamin A berperan dalam menjaga sistem kekebalan agar tubuh kuat melawan infeksi, sementara vitamin C membantu pembentukan sel darah putih dan memperkuat lapisan pelindung kulit. Selain itu, mangga juga mengandung tembaga, folat, vitamin E, dan berbagai vitamin B yang turut menjaga daya tahan tubuh tetap optimal.
2. Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut
Ilustrasi perempuan dengan kulit dan rambut yang sehat. Foto: MaxFrost/Shutterstock
Medical News Today melansir, kandungan vitamin A pada mangga juga dapat membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit. Berdasarkan data USDA, setiap 100 gram mangga mengandung sekitar 54 mikrogram vitamin A aktif.
Vitamin A tersebut berperan penting dalam pembentukan sebum, yaitu minyak alami yang berfungsi melembapkan rambut agar tidak kering. Selain itu, vitamin ini juga mendukung pertumbuhan jaringan baru pada kulit dan rambut, sehingga keduanya tetap sehat dan ternutrisi.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Ilustrasi minum kopi bikin jantung berdebar. Foto: Mike_shots/Shutterstock
Selain vitamin, mangga juga mengandung serat dan kalium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. USDA melansir, satu porsi (165 gram) mangga segar mengandung sekitar 277 miligram kalium atau setara dengan 5,89 persen kebutuhan harian orang dewasa. Kandungan kalium dan serat ini membantu menjaga fungsi arteri tetap sehat serta menurunkan risiko penyakit jantung.
Dengan segudang manfaatnya, tak heran kalau mangga jadi salah satu buah yang sering diolah jadi berbagai makanan dan minuman modern, termasuk dikombinasikan dengan kopi. Inovasi inilah yang dihadirkan Kopi Tubruk Gadjah lewat varian mangga, yang memadukan rasa bold khas kopi tubruk Indonesia dengan segarnya buah mangga tropis.
Kelezatan varian ini juga jadi inspirasi kolaborasi Kopi Tubruk Gadjah dan Warkopolim lewat menu bertema musim mangga yang menghadirkan berbagai menu kreatif makanan dan minuman berbahan dasar mangga.
Salah satu menu yang paling menarik dari kolaborasi ini adalah skena mangga, minuman yang memadukan Kopi Tubruk Gadjah varian mangga dengan cita rasa manis segar khas buahnya. Ada juga versi skena mangga soda buat kamu yang suka sensasi lebih ringan dan menyegarkan.
Kolaborasi Kopi Tubruk Gadjah dan Warkopolim lewat menu bertema musim mangga". Foto: Dok. Istimewa
"Kita maen di revolusi rasa Kopi Tubruk Gadjah mangga + soda yang bikin makin benar benar enak," kata Wancoy.
Selain minuman, kolaborasi ini juga menghadirkan paket combo yang menggabungkan menu makanan dan minuman spesial mangga. Salah satunya, combo magoan mangga berisi minuman skena mangga dan nasi daging sambal mangga, menu yang menurut Gofar Hilman rasanya bikin nagih.
Kalau kamu lebih suka sajian renyah, ada juga paket combo jujur mangga, yaitu perpaduan nasi barendo sambal mangga dan skena mangga yang bikin setiap suapan makin nikmat. "Jujur, telur barendo yang ketimpa sambal mangga bikin nagih seruput Skena Mangganya," ungkap Rico.
Menu spesial musim mangga dari Kopi Tubruk Gadjah dan Warkopolim ini cocok banget buat para pecinta mangga yang ingin menikmati berbagai kreasi unik dari buah tropis satu ini. Tapi ingat, menu ini cuma tersedia sampai 19 Desember 2025 di Warkopolim, Jl. Panglima Polim V No. 1, Jakarta Selatan.
