Apakah bunga rosella bisa dimakan. Sumber: unsplash.com
Bunga rosella merupakan salah satu tanaman yang punya banyak manfaat bagi tubuh. Namun, apakah bunga rosella bisa dimakan? Jawabannya adalah iya, bisa.
Apakah Bunga Rosella Bisa Dimakan?
Apakah bunga rosella bisa dimakan. Sumber: unsplash.com
Mengutip dari buku Si Cantik Rosella: Bunga Cantik Berjuta Khasiat, Zahra Haidar dan Muhammad Faisal (2016:8), bunga rosella berwarna cerah, kelopak bunga atau kaliksnya biasanya berwarna merah dan lebih tebal jika dibandingkan dengan bunga sepatu.
Jadi, apakah bunga rosella bisa dimakan? Jawabannya adalah bisa. Bunga rosella bisa dimakan karena punya banyak manfaat bagi kesehatan.
Adapun bagian bunga yang paling sering dimanfaatkan adalah kelopaknya.
Cara Mengolah Bunga Rosella agar Bisa Dikonsumsi
Pada dasarnya, kelopak bunga rosella bisa dimanfaatkan menjadi berbagai macam sajian agar dapat dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa cara pengolahan bunga rosella yang paling umum.
Teh Rosella: Kelopak bunga rosella yang sudah kering dapat disedut dengan air panas, sehingga menghasilkan minuman yang kaya manfaat dengan rasa asam yang menyegarkan.
Selai Rosella: Kelopak bunga rosella dapat diolah menjadi selai yang lezat dan kaya rasa.
Sirup Rosella: Kelopak bunga rosella yang direbus dan diolah menjadi sirum nantinya dapat digunakan sebagai campuran makanan atau minuman lain.
Pewarna Alami: Kini, kelopak bunga rosella juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami untuk makanan maupun minuman.
Kandungan Nutrisi Bunga Rosella
Bunga rosella mengandung nutrisi yang bisa dibilang cukup lengkap. Adapun kandungan nutrisi yang terdapat dalam bunga rosella, antara lain:
Protein
Kalsium
Zat besi
Magnesium
Kalium
Vitamin A
Vitamin C
Manfaat Bunga Rosella bagi Kesehatan
Beragam manfaat bunga rosella bagi kesehatan yang dapat dirasakan apabila dikonsumsi secara rutin adalah sebagai berikut.
Menurunkan Tekanan Darah: Konsumsi bunga roseela selama 2-6 minggu secara rutin dapat membantu penderita hipertensi ringan untuk menurunkan tekanand arah.
Mengatasi Kolesterol Tinggi: Rosella diyakini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Menjaga Kadar Gula Darah: Mengonsumsi bunga rosella secara rutin dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.
Mencegah Serangan Jantung: Bunga rosella dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskuler, termasuk stroke dan serangan jantung.
