Panada

Halaman ini telah diakses: Views
juandry8
Pipes Output
Panada
Jul 20th 2011, 10:12

Panada (Foto: Buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa)

Panada (Foto: Buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa)

PANADA, sebagai salah satu kue khas Sulawesi Utara dapat ditemukan di toko-toko kue atau pasar tradisional. Jika Moms ingin tahu bagaimana cara membuat panada, yuk simak resep berikut.
 
Bahan :

250 gram terigu cakra (terigu berprotein tinggi)
7 gram ragi instant (1/2 bungkus)
1 butir telur
50 gram gula pasir
125 ml santan kental
3 sdm margarin
minyak untuk menggoreng.
 
Isi :

200 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
1 ikan kecil daun kemangi, ambil daunnya
minyak untuk menumis
 
Bumbu yang dihaluskan :

4 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 mata asam jawa
garam secukupnya
 
Cara membuat :

Kulit : Campur terigu, ragi, telur, gula pasir, santan, dan margarin, aduk sampai kalis, sisihkan. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang.
 
Isi: Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan ikan tongkol suwir, dan santan. Tambahkan daun kemangi, lalu aduk sampai santan teresap. Angkat, biarkan dingin.
 
Ambil sejumput adonan kulit, lalu isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Lipat dan pilin tepinya. Goreng sampai kuning kecokelatan, dan matang. Angkat dan tiriskan

Resep ini disarikan dari buku "Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa" dari Tim Dapur Demedia.(nsa)

Bagi Anda pengguna ponsel, nikmati berita terikini lewat http://m.okezone.com

Share

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.
If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url